哲学里的郴州｜一个“田”字，平和洞写得平旷

一间(jiān)间老房子，每间10多平方米，密布(mìbù)于一条石道两旁，初见以为是杂屋，细问方知竟是厨房、卧室。 宜章县杨梅山镇平和洞片区月梅村，这种“袖珍型(xiùzhēnxíng)”老房子，土砖夹红砖(hóngzhuān)，青石、鹅卵石垒基脚，仅开一张门(mén)，只能以“间”计，难以用“栋”论。 石(shí)道两旁，一间间“袖珍型”老房。 月梅村后龙山凿出一条石板小道，村民瞅准巴掌大(dà)一块平地，于石道两旁见缝插针，左边修一间厨房、右边建一间卧室(wòshì)。 因平地左右(zuǒyòu)、上下都不连片(liánpiàn)，厨房、卧室往往被石道隔开，同一户人家吃饭、睡觉不可以室内跨门槛，而必须走到室外跨石道，房不成栋，如同(rútóng)鸟窝一串。 “上世纪六七十年代，村里一户人家四兄弟，房子总共才40多平方米。”月(yuè)梅村村支书杨香宾(yángxiāngbīn)记忆深刻，“全家人到齐，像地窖(dìjiào)里挤满了地瓜”。 月梅村依山(yīshān)建房，房子层层叠叠。 一间间老房子(lǎofángzi)见证，月梅村村民惜地如金，世世代代沿着(zhe)后龙山山坡建房，房子层层叠叠、“逼仄何逼仄”，后来居上地堆码着，宁愿上山要蜗居空间(kōngjiān)，也不下山占用耕地。 守住方寸地，留与子孙耕。一旦越过月梅村主干道，即“豁然开朗”“土地(tǔdì)平旷”，好(hǎo)几千亩连片稻田绿浪滔滔(tāotāo)，视野一望无际、奔向辽阔。 平和洞片区，“田(tián)”字写得平旷。 月梅与平和(pínghé)、土桥、城头四个村同居一“洞”，抱团组成杨梅山镇平和洞片区(piànqū)。 平和洞(dòng)片区耕地面积7500多亩，其中水田近4500亩，旱地3000多亩。放眼山区宜章县(yízhāngxiàn)，农田这么大面积连片属实罕见。 四个村正好分布农田四角，四处“屋舍(wūshě)俨然”，没有一栋房屋侵扰农田。四村一体一心，蘸(zhàn)绿色金色把一个“田”字，写出了气势恢弘(huīhóng)的平旷感。 群山抱良田，珠江(zhūjiāng)水系(shuǐxì)源头之一平河绕村庄，平和洞片区阡陌交通，“良田美池桑竹”各美其美，现代版“世外桃源”美美与共。 创新耕地保护方式，平和洞片区以一套制度、一张地图、一本台账(táizhàng)、一个天眼(tiānyǎn)“一键管田”。 2017年，一外来承包户到平和洞片区挖了160亩虾池，种(zhǒng)莲藕养龙虾。杜绝耕地(gēngdì)“非粮化”，2021年，当地启飞合作社填平虾池，种植玉米(yùmǐ)90多亩，仅这一项收入就达27万元。 石头缝中，几厘几分抠地，耕地新增越到后面越难。2024年，月梅村新增了(le)一大片旱土。18亩林地有序退出、获批砍伐后，承包户开垦，引种汝城小(xiǎo)黄姜，赶上好收成，年收益(shōuyì)“10万+”。 像保护大熊猫那样保护耕地(gēngdì)，人(rén)不负耕地，耕地定不负人，平和洞片区耕地“流金淌银”。 平和洞片区3800多亩农田，系隆平高科水稻制种基地，每年可向市场供给(gōngjǐ)50多万公斤良种，产值1800多万元。这些农田由5家合作社流转(liúzhuǎn)，年租金均价每亩650元以上，是邻近(línjìn)村庄3至4倍。 平和红薯干甘香软(gàngānxiāngruǎn)糯。 平和洞片区地处高寒山区，昼夜温差大，除了红菜苔、白萝卜等蔬菜风味独特外(wài)，平和红薯干、红薯粉亦成(fěnyìchéng)“挡不住的诱惑”。 高寒山区出好物，以鸡公坦为核心产地，平和红薯干、红薯粉甘香软糯，“龙头企业+合作社+农户”种植、加工、销售(xiāoshòu)一体化(yītǐhuà)，托举起“舌尖上的(de)乡愁”。 每年11月，空气里(lǐ)飘荡红薯(hóngshǔ)(hóngshǔ)香。温暖阳光下，红薯块被慢慢(mànmàn)晒得金黄、析出糖分，晒出冬季“甜蜜事业”。品牌价值溢出，一般不到来年元月，平和红薯干、红薯粉都会卖空，虽“养在深闺”却根本不愁销。 农田蔚为壮观就是一道景观，平和洞片区已纳入宜章县“农业(nóngyè)休闲样板区”。稻油轮作(zuò)、农旅融合，春天里2800多亩油菜花海，高颜值里热闹(rènào)“赏花经济”，激活了儿童游乐、电动车观光以及农家餐饮民宿等。满洞(mǎndòng)尽带黄金甲，“神农开犁(kāilí)，稻香平和，多彩四季，别有洞天”，乡景好看、乡味好吃、乡品好卖、乡民好富…… 2025年6月25日，第35个全国(quánguó)土地日。 郴州“谈田说地(dì)”，可见另一个“洞”中——嘉禾县普满乡寿竹洞，1.2万多亩(wànduōmǔ)良田连片。每逢金秋，大地披黄(pīhuáng)流金，绘就一幅“嘉禾”图。 郴州“谈田(tántián)说地”，可见安仁县“耕”的(de)情怀，从容安放于万亩稻田公园里。永乐江畔，精耕细作一片农耕文化“黏土”，昔日单纯(dānchún)一张“粮食产床”，华丽转身为一座农业湿地公园。 仓廪(cānglǐn)实，天下(tiānxià)安。耕地是粮食生产的命根子、粮食安全的“压舱石”，端稳金饭碗，郴州在“耕”里立根、于“稻”里论道。